Prikbord

Valentijnsdag nadert. Bloemen, en zeker rode rozen, blijven een voltreffer op de feestdag van de geliefden. Een affiche over Valentijn trekt hierop de aandacht bij de Vlaamse floristen. Succes verzekerd. Wist je trouwens dat Vlaamse siertelers voor 30 à 40 % van de binnenlandse vraag naar snijbloemen zorgen?

Voor de wakkere bakker is Valentijnsdag ook een vaste waarde. We voorzien een minicampagne (8 – 14 februari) op tv en in de krant. Aandachtstrekker is het sjoeke, elders eclair genoemd. In De Zondag en op VTM lanceren we de oproep “ Is uw sjoeke om op te eten? Dan verdient hij of zij een heerlijk sjoeke, van bij de Wakkere Bakker natuurlijk.” De Wakkere Bakker sponsort ook de Valentijnsfilm op VTM op 13 februari. En uiteraard leeft Valentijn ook in de bakkerswinkel zelf. VLAM voorziet promotiemateriaal voor de sjoekes, de bakker zorgt voor het lekkers.

Op 3 februari vond de finale van de Cooking Challenge plaats in Leuven. Deze wedstrijd maakt deel uit van de campagne All Day Long, waarvan Kim Gevaert de ambassadrice is. Deze campagne wil iedereen zin doen krijgen om meer groenten en fruit te eten, en dit op elk moment van de dag.
De campagne is een gezamenlijk initiatief van de Belgische telers van groenten en fruit (veilingen), de invoerders en de binnenlandse handel.

De drie winnaars van de Cooking Challenge zijn :

Nele Vandeneede (Machelen)
Josefien Smet (Kessel-Lo)
Gérard Bechoux (Chiny)

Zij worden getrakteerd op een kookworkshop met Kim Gevaert en groentekok Frank Fol. Die vindt plaats op 17 februari.

De tien nieuwe producten die het Vlaams erkenningslabel STREEKPRODUCT.BE toebedeeld krijgen komen uit Antwerpen, West-Vlaanderen, het Hageland en het Pajottenland. De Poldernaar uit Antwerpen verrijkt het kortedrankaanbod, beenhouwerij Deschildre-Dambre uit Oostende zet West-Vlaamse bloeling, boerenhesp en hoofdvlees op de streekproductenkaart, fruitbedrijf Vanhellemont uit Meensel-Kiezegem krijgt erkenning voor zijn traditionele appelconfituur, perenconfituur en zoetzure peren uit het Hageland en Gaston Wauters uit Sint-Pieters-Leeuw ten slotte mag zijn Vlaamse boerenpaté, droge worsten en plat spéciale voortaan erkende Vlaamse streekproducten noemen.

Het pallet van de erkende Vlaamse traditionele streekproducten is bijzonder rijk en divers. Op de vernieuwde website www.streekproduct.be is het eenvoudig de producten op te sporen en te lokaliseren. Een handig hulpmiddel om iedereen die van streekproducten houdt, dichter bij de bron te krijgen.

VLAM blijft met volle inzet promotie voeren voor de Vlaamse landbouw-, tuinbouw- en visserijproducten, zowel in binnen- als buitenland. In 2010 hebben we te maken met verschillende uitdagingen, niet in het minst door de crisis. Meer aan exportbevordering doen door de uitbouw van een Exportinformatiecentrum en de samenwerking met FIT (Flanders Investment & Trade) is daar één van. Maar zo hebben we er nog wel een paar...

Naturel tv maakte samen met VLAM een mooie reeks over de Vlaamse traditionele streekproducten. Dit keer streek Naturel tv neer in Limburg voor de opname. Bekijk de reportage op www.natureltv.be of www.streekproduct.be.

De VLAM-site behaalde onlangs het AnySurfer-toegankelijkheidslabel. Dit betekent dat deze site gescreend is door AnySurfer en volledig voldoet aan de normen van toegankelijkheid voor mensen met een handicap.

All day long, de campagne die de consument wil aanzetten om meer groenten en fruit te eten, heeft een nieuw gezicht. En wat voor één! Onze nationale sporttrots, Kim Gevaert, is de ambassadrice van de nieuwe campagne. Ze zal zowel in de media als op het publieke terrein de campagne inhoud geven en actief ondersteunen onder het motto ‘Ik heb er de hele dag zin in!’. Haar eerste optreden is alvast niet onopgemerkt gebleven.

De finale van de Nationale Horecawedstrijd -beste viskok 2009 werd gewonnen door Tim Boury van restaurant Belga Queen in Gent.
Op 23 november namen de vijf finalisten het tegen elkaar op voor een livepubliek op Horeca Expo in Gent. Een jury, voorgezeten door Guy Van Cauteren, beoordeelde de resultaten. De finalisten werd gevraagd het lekkerste en origineelste gerecht klaar te maken met griet, vis van het jaar 2009. 

Restaurant Den Haze in Wingene en Sel et Poivre in Eupen sleepten op 23 november de hoofdprijs binnen van de wedstrijd die VLAM en zijn Waalse evenknie APAQ-W te samen organiseerden voor Belgisch rundvlees. De twee krijgen een waardebon van 15.000 euro voor Belgisch Witblauw rundvlees.

De bruine bladeren, het gelige licht, de gezellige warme truien...

De herfst heeft zo zijn eigen charmes. Typisch aan de herfst is ook dat u het cocoonen herontdekt. Met een dampende kop chocolademelk voor de buis en gezellig kokkerellen in de keuken. Vooral culinair valt er in de herfst heel wat te beleven.
Probeer ook zeker onze tientallen receptjes eens uit met heerlijke ingrediënten van eigen bodem. Zo trakteren we u op een onvervalste culinaire ronde door Vlaanderen, waarbij we u menu’s voorstellen met de lekkerste streekingrediënten. Maar er is meer. We serveren u ook verrassende aardappelgerechten, en maaltijden en desserts met Belgische kaas. Of wat dacht u van groenten en fruit als steringrediënten?

Lekker van bij ons is een uitgave van VLAM en is mogelijk dankzij de steun van de Vlaamse Overheid. Het magazine (PDF) wordt als bijlage bij de Libelle van deze week verdeeld.



Bestel jouw exemplaar via de VLAM- webwinkel.